Jean-Claude Batlle & Patrick Cambres

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Le rugby, c’est l’histoire d’un ballon avec des copains autour et quand il n’y a plus de ballon, il reste les copains. C’est quand même l’essentiel.

Jean-Pierre Rives (Sculpteur et ancien joueur de rugby pour la France).

Lové entre Pyrénées et Méditerranée, le Pays Catalan, terre de rugby... En son coeur, en écrin, Les Aspres, terres de passions et d'intensité, abritent un merveilleux joyau. Un vignoble de qualité aux cépages nobles.

Jadis, sur cette terre qui n'avait rien pour elle, sur cet aride piedmont rugueux, harassé de soleil, battu aux quatre vents, des générations de vignerons de caractère, ont patiemment façonné Les Aspres. Force de courage, de labeur et d'Amour, ces pauvres sols ingrats ont donnaient une nature ô combien généreuse pour revendiquer une typicité, un terroir.  

Aujourd'hui encore, partout ici, la vigne tutoie la garrigue. Elle court les coteaux ocres, dévale les terrasses graveleuses, dégringole jusqu’aux vallons à galets roulés… Piqués, ça et là, de fiers cyprès jaillissants, ce paysage préservé se donne de petits airs Toscans ! Ici, tout invite à la douceur de vivre… à cultiver cet Art de vivre hérité de nos aïeux 

El porró en catalan [puró]
 

Le porró  catalan est une sorte de pichet pansu en verre soufflé au long goulot de remplissage tubulé servant de poignée et au long bec verseur conique qui prend naissance à la base pour se rétrécir vers le haut en une ouverture de 3 millimètres. Le porró permet de boire du vin à la régalade sans contact avec la bouche. Au début du 20ème siècle, il trônait sur toute les tables familiales catalanes.

Le Domaine d'Elie  6 rue Godefroy. Thuir 66300.

Artisans vignerons

Jean-Claude Batlle 06 09 66 07 85 Patrick Cambres 06 23 68 16 67 

Courriel : domaine.elie@gmail.com

Mentions légales entreprises :

SIRET numéro 490836871 00015, recensé sous le naf  (Nomenclature d'activités française) Culture de la vigne.  (FR 2008) : Culture de la vigne (0121Z) 

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