" L’agriculture raisonnée est un mode de culture qui vise à réduire les quantités de traitements utilisées pour une alimentation saine et respecteuse de l’environnement.

Comment la vigne donne du raisin ?

Selon deux cycles :

Un cycle végétatif de Mars à Novembre Un cycle hivernal jusqu’au mois de Mars, qui correspond à la dormance ou repos de la vigne.

Au début du printemps : Les pleurs   

La vigne a été taillée durant l’hiver ce qui laisse des plaies de coupe, la sève remonte et pointe au bout de la taille.

Ici , en Pays Catalan, fin Mars c'est le débourrement. Les bourgeons commencent à gonfler, les écailles protectrices s'ouvrent, pour laisser apparaître un duvet épais (la bourre) d'où le nom de débourrement. 

Puis survient l'inflorescence : Une pointe verte apparaît constituée par une jeune pousse. 

Le Domaine d'Elie  6 rue Godefroy. Thuir 66300.

Artisans vignerons

Jean-Claude Batlle 06 09 66 07 85 Patrick Cambres 06 23 68 16 67 

Courriel : domaine.elie@gmail.com

Mentions légales entreprises :

SIRET numéro 490836871 00015, recensé sous le naf  (Nomenclature d'activités française) Culture de la vigne.  (FR 2008) : Culture de la vigne (0121Z) 

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